Дизайн кухни с балконом

Обращали ли вы внимание, какой вопрос задают в первую очередь женщины, когда обсуждают покупку или обмен квартиры? Вы угадали: «А большая там кухня? Сколько метров?»

И этот вопрос закономерен. Посмотрев в магазинах и на выставках на чудеса современной кухонной техники и возвращаясь в свои родные 6-8 метровые кухоньки, наши прекрасные женщины впадают в тихую тоску. Есть ли выход из ситуации?

С чего начать присоединение лоджии к кухне

Обратимся с этим вопросом к Илоне Зяблик-Канистровой, действительному члену Ассоциации кухонных дизайнеров России, магистру Бельгийской школы прикладного интерьера (Ecole Belgique de Conception Appliquee):

– Илона, поделитесь сокровенным!

Кухня стала просторнее после выноса из нее холодильника

– Расширение кухни в российских типовых квартирах начинается с выноса холодильника на балкон, – рассуждает Илона Марковна. – Если ваш балкон остеклен и мало-мальски  утеплён, то холодильнику самое там и место.

Дело в том, что в природе ничто не исчезает бесследно. Внутри холодильника температура понижается – значит, снаружи она повышается.

И если это происходит на кухне, где постоянно горит газовая конфорка, льётся горячая вода и торчит большая часть вашего семейства, то получается натуральный тропический ад.

Объединение кухни с балконом

«Как согласовать объединение балкона с кухней» – все нюансы нормативной базы на нашем сайте!
Как легализовать вынос парового отопления на балкон – возможности юридической практики в статье на нашем сайте.
Как безопасно вывести на балкон электричество – читайте рекомендации по адресу https://oknanagoda.com/balkony-lodzhii/remont-otdelka/kak-provesti-svet-na-balkon.html

На балконе же холодильник и сам охлаждается за счёт внешней среды, и, вдобавок, эту среду подогревает, что для остекленного балкона как раз то, что нужно.

– Илона Марковна, мы к вам обращаемся не как к теплотехнику, а как к магистру прикладного дизайна…

Илона Зяблик-Канистрова

– Как магистр прикладного дизайна отвечу: от холодильника и надо танцевать. Подобно тому, как раньше в русских избах танцевали от печи.

Особенно удачным этот танец будет, если у вашей квартиры не балкон, а протяженная по всей длине квартиры лоджия, граничащая, в том числе, с кухней.

Понятно, что вам или вашей прекрасной половине сразу же надоест протискиваться в узкую балконную дверь с охапкой блюдечек, судаков, кастрюлек. И вы пожелаете объединить вашу лоджию с кухней.

Объединение кухни с балконом с использованием части стены под столик

Это можно сделать двумя способами.

Первый – вы просто удаляете дверь и окно, выходящие из кухни на балкон. Оставляете вместо них пустое место, простор. Сразу освобождается пространство для манёвра с плошками, мисками и говяжьими ляжками.

Тем более что на остатке фасадной стены, которая отделяет кухню от лоджии, вы можете организовать перегрузочный столик.

Второй вариант – вы полностью удаляете фасадную стену, отделяющую лоджию от балкона. Это требует специального согласования в Горархитектуре и пожарной службе.

Но тогда вы получаете кухню, полностью совмещенную с лоджией. То есть вместо жалкого и вечно похожего на парную помещения площадью в 6-10 кв. метров – роскошную «операционную залу» для кухонных работ и сопутствующего отдыха.

Больше света на кухне – больше радости домохозяйкам

Вы можете вынести на балкон – в придачу к холодильнику! – тостеры, кофеварки, СВЧ-печь и прочую утварь, которую можно запитать электричеством через удлинитель: ведь для выноса розетки на лоджию вам потребуется дополнительное согласование.

Вы можете поставить на балконе чайный столик или организовать место для полноценного питания членов семьи, чтобы они не мешались непосредственно возле газовой плиты и мойки.

Облицовка кухни, объединенной с лоджией

– Что вы думаете про отделку присоединенных к кухне квадратных метров?

Объединение кухни с лоджией

– Рекомендации по облицовке и кухни, и присоединенного к ней балкона или лоджии абсолютно одинаковы. Нужен материал, который не страшится влаги, пара, прямого попадания на него двух-трёх вёдер воды, огнестойкий.

Это кафель. В крайнем случае – сертифицированный сайдинг, установленный не абы как, а опытными мастерами: без щелей, зазоров, выпирающей наружу минеральной ваты. Сами понимаете: кухня – это зона повышенной санитарной ответственности.

Кстати, помните, что минеральная вата, которая обычно применяется для утепления лоджий и балконов, считается сама по себе негорючей. Но те клеи, которые используются для наклейки на нее влагостойких плёнок и фольги, резко снижают пожаробезопасность такого рода «сэндвичей».

 Кухня с балконом, дизайнерские решения

– Илона Марковна, давайте коснемся дизайнерских решений. Как сделать расширенную кухню не только удобной и практичной, но красивой и приятной?

Художественное оформление перехода из кухни на присоединенный балкон

Если часть фасадной стены сохранена, то проход на лоджию можно, облицевав сайдингом под камень, оформить как выход из пещеры.

Мы, женщины, романтичны. Глядя на мерцающие сквозь остекление ночные звёзды, представим себя обитательницей первобытной пещеры, окруженной мраком, где затаились монстры. Мы любим со сладострастным трепетом ждать возвращения своего мужественного охотника, который принесет из магазина очередную порцию лапши «Ролтон».

Другой вариант. Объединенную с лоджией кухню мы предлагаем стилизовать под храм огнепоклонников. Выход на лоджию оформляется в виде сводчатой арки.

Тут уместны канделябры, подвешенные к потолку старые CD-диски, стилизация кухонной плиты под алтарь и тому подобное.

Кстати, те опорные колонны, которые приходится ставить при полном совмещении кухни с лоджией или балконом вместо фасадной стены, будут уместны как элемент декора внутри храма. Их можно накрыть чехлами из папье-маше, имитирующими древний алебастр или гранит.

«Полезные советы: как присоединить комнату к балкону или лоджии» – технология данного мероприятия.
Инструкция по утеплению балкона своими руками – руководство для тех, кто намерен впоследствии присоединить этот балкон к кухне.
Во что обойдётся в Москве утепление балкона руками наёмных мастеров – про это тут: https://oknanagoda.com/balkony-lodzhii/utepleniye/stoimost-utepleniya-balkon.html

Обеденную зону можно выделить яркими тонами панелей или мебели. Стеллажи возле газовой плиты покрыть алым сайтингом. Ножи не складывать в ящик, а повесить на специальной доске вдоль стены, как кинжалы, украшающие стены старинных замков.

Как превратить Г-планировку в П-планировку?

– Илона, давайте все же вернёмся к реальности. Все, что вы сказали, хорошо для больших кухонь и огромных лоджий. А что делать обитателям панелек, допустим, 44-й или 55-й серий, с их 8-метровыми кухнями и балконами 85х210 см? Ведь таких большинство!

– То же, что и всем! Миниатюрно – не значит, плохо. Кстати, расширение кухни за счет балкона не помешает и владельцам «больших» кухонь в 12 кв. м. Особенно угловых, вытянутых, где приходится применять так называемую «Г»-образную расстановку мебели и кухонной техники.

Как остеклить балкон, чтобы стоило недорого и было красиво? – про это в статье «Варианты недорогого остекления балконов и лоджий».
Типовой техпроцесс теплого остекления стандартного балкона описан на нашем сайте – только читайте! Обычные ошибки при утеплении балконов и лоджий перечислены по адресу https://oknanagoda.com/balkony-lodzhii/utepleniye/pravilno-uteplit-balkon.html

То есть, чтобы иметь свободный подход ко всем шкафам, плитке, мойке, одну короткую стену (примыкающую к входу на кухню) и одну длинную приходится оставлять ничем незанятыми. Иначе на такой кухне просто не повернёшься.

Присоединение балкона к кухне позволяет в этом случае перейти к полноценной «П»-образной планировке. То есть расставлять мебель и приборы вдоль трёх стен.

– И какой вариант вы присоветуете?

Кухня до и после присоединения балкона

– Стандартная схема: сразу у входа с правой руки – мойка. Следом – столик для готовки и газовая плита. Далее – проход на балкон и холодильник у его правой стенки. Вдоль всего фаса балкона – обеденный или разделочный стол.

У левой боковины балкона – подставки под кофеварку, тостер и прочую технику, с которой мужчины могут управляться самостоятельно.

Под ними – ящики для хранения продуктов. И завершают этот «круг», уже на кухне, стеллажи для сушки посуды – как раз напротив мойки. Под ними – также шкафчики для хранения продуктов, кухонной утвари.

Шторы для кухни с балконом

– Три сезона в году температура на балконе или лоджии будет обязательно ниже, чем на совмещенной с ними кухне. Ведь ни на балкон, ни на лоджию нельзя проводить (без особого разрешения) паровое отопление, там не следует устанавливать постоянно действующие электроотопительные приборы.

Плотные шторы сделают кухню теплее

Поэтому есть хороший совет: оснастить проём между кухней и балконом добротными, тёплыми шторами до самого пола! И когда от присоединенных к вашей кухне квадратных метров будет откровенно веять холодом – бывают же и в эру глобального потепления 30-градусные морозы! – этими шторами просто-напросто отгораживаться от источника похолодания.

Пусть вы проиграете на несколько дней в оформлении территории для ваших кухонных трудов, пусть что-то утратите в эстетике, но, по крайней мере, не попадёте на больничный.

А летом можете использовать любые шторы: хоть в стиле рококо, если вы надумали оформить вашу кухоньку под шкатулку Марии-Антуанетты, хоть под золотую парчу, если всерьёз решили превратить ваше кухонное пространство в трапезную для жрецов культа огня и бифштекса!